大大降低了門店的倉儲和后廚的面積以提供給更多顧客用餐，降低門店人力成本和設備成本，降低食品安全風險，同時增加了對環(huán)境的保護力度。蘇州快餐配送用管理信息系統(tǒng)預測每日銷量，既保證了食材的新鮮度，也減少了庫存；還在中國多地建立了現(xiàn)代化的物流中心，倉庫所有食品原料、半成品上皆標注生產(chǎn)日期及標示，嚴格執(zhí)行分類碼放。

蘇州快餐配送利用規(guī)模優(yōu)勢與供應商達成穩(wěn)定的合作關系，不僅取得了實惠的價格，而且赴各食材供應商處現(xiàn)場考察，不斷提出改進意見，使供應商和蘇州快餐配送得到共同發(fā)展。蘇州快餐配送以“人、健康、科技”為根本，通過中央廚房將選揀、洗凈、切配、烹飪等加工要素實現(xiàn)工業(yè)化、標準化，利用最新的食品加工技術和設備，通過技術分解優(yōu)化食品加工工藝規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和出品效率。

蘇州快餐配送中心、品控部、店經(jīng)理、店內(nèi)員工參加的質(zhì)量標準改進討論會，完成和實施對蘇州快餐配送整個營運過程全方位的質(zhì)量管理。設置了質(zhì)量管理委員會，定期召開包括采購部、蘇州快餐配送通過管理信息系統(tǒng)進行統(tǒng)一的采購、倉儲、蘇州快餐配送，通過中央廚房提供標準化的成品和半成品，既通過規(guī)模優(yōu)勢降低了管理成本，還提高了整體的運營效率。